مشخصات تيره عناب وگياه شناسي آن

6-17-1- پراکنش جغرافیایی در ایران :

این گونه در جنوب ایران کاشته شده و میوه آن از کنار رایج بزرگتر است. در بوشهر(کاشته شده)، هرمزگان( میناب) و بلوچستان (راسک نزدیکی سرباز) می رویند (مظفریان،1383).

6-17-2- پراکنش جهانی :

در هندوستان به نظر بومی می رسد، اما در سایر نقاط کاشته شده است .

(مظفریان،1383و Morton ، 1987و 10و 18)( نگاره 3-30)

7- آشنایی با برخی رقمهاي مشهورعناب در چین :

حدود 700 رقم عناب در چين  (22) براي مصارف خوراكي ، طبي و صنعتي كشت مي شود .ميوه هاي اين رقمها به رنگهاي مختلف ، قهوه اي تيره ، بنفش تيره و قرمز مي باشد(نگاره 3-37) . از مهمترين این رقمها مي توان  Lang ، Liو کنتورت و D206 را نام برد (21،18،4)

7-1- عناب  (D202)LIE :میوه آن با شکل مدور و از رقم لانگ بزرگتر است . میوه دیررس است و در ابتدا رنگ میوه سبز و سپس ارغوانی متمایل به قرمز می گردد . با کد D202 مشخص می گردد. یک رقم گرده افشانی کننده می باشد که در گرده افشانی رقم لانگ  به کار می رود  (نگاره3-31).

7-2 – عناب (D204) Lang : دارای عملکردی بسیار بالا و میوه آن کمی  کوچکتر از رقم لی می باشد و از طریق پیوند تکثیر می یابد و برای گرده افشانی و رفع مسأله دیکوگونامی نیاز به یک رقم گرده افشانی کننده دارد و با کد D204 مشخص می شود(نگاره 3-32).

7-3 – عناب CONTORTED (D205) :

یک واریته بسیار زیبا و تزیینی است که میوه های شیرین و خوشمزه ای دارد و دارای شاخه های خمیده است . در زمستان منظره زیبایی را به وجود می آورد و انسان را به یاد هنرمجسمه سازی می اندازد. یک رقم گرده افشانی کننده ، می باشد و با کد  D205مشخص می شود(نگاره3-33).

7-4- عناب شیرین چوبی Sugar Cane Jujube) D206 ) :

این اسم به نوعی عناب کوچک با اندازه متوسط و بسیار شیرین ، اشاره دارد که در میانه فصل مي رسد و میوه ها در بین درخت به مانند دانه های تسبیح   می باشند . برای تولید میوه های با ارزش و با کیفیت نیاز به یک رقم گرده افشانی کننده است(نگاره 3-34).

7-5 – عناب GA 866 Jujube :

به این عناب چیکوی جوبا نیز گفته می شود و این به دلیل طعم بسیار خوشایند آن که از میزان قند بالای آن منشأ می گیرد ، می باشد .مقاوم در برابر سرمای دیررس بهاره و برای رشد مناسب میوه به تابستانهای گرم و طولانی نیازمند است (نگاره3-35).

7-6- عناب Sherwood Jujubes :

درخت عنابی با خار کم و گاهی بدون خار است . میوه آن  قرمز ، میان رس و دیررس می باشد و میوه به صورت تازه خوری و خشک و از مزه عالی برخوردار است(نگاره 3-36).

8-آشنايي با ارقام متفاوت زیزيفوس موریتانی در هندوستان :

بيشترين سطح زير كشت عناب بعد از چين ، هندوستان مي باشد كه در حدود 125 كشت و رقم متفاوت عناب وجود دارد كه در بين آنها گونه موریتانی از 90 رقم متفاوت برخوردار است و به يازده رقم از این گونه در فرهنگ نامه معارف، ثروت و دارايي هندوستان توضيحاتی داده شده است كه عبارت اند از (Morton،1987) : سانوری5،سانوری 1،باناراسی،کاتلی،نازوک،عمران،پیراندی، دندان ،تورنلس، ناریکلی و موریا ماهرارا .پوست بيشتر اين ارقام صاف و زرد متمايل به سبز مي باشد .

در دانشگاه كشاورزي   Haryanaدر سالهاي 1967 و  1968 يك مطالعه بر روي 70 نوع عناب جمع آوري شده از مناطق هند شمالي انجام گرفته است ، در سال  1980 ، 16 نمونه  میان رس از نمونه هاي بالا مورد بررسي قرار گرفت .

نمونه باناراسی کاراکا كم طعم است و بيشترین ميزان محصول در هر درخت به مقدار130 كيلوگرم را داشته است .

بعد از اين رقم نمونه هاي:کاتلی[27]و مودیا مورهارا[28] هر دو با طعم خوب و دسی ایوار [29] و  سانوری 5 [30] هردو با طعم متوسط مي باشند .

نمونه هاي مودیا مورهارا [31] ،سانوری5, کاتلی داراي ارزش زيادي براي كشتهاي تجاري به منظور اهداف پرورشي هستند .

در سال 1982 ، 4 نمونه به عنوان مهمترين رقمهاي اميد بخش انتخاب شدند .

رقم عمران[32] : دارای میوه بزرگ به رنگ زرد طلايي است  كه با رسيدن به تدریج   قهوه اي شكلاتي مي شود . شيرين ، 11% TSS، اسيدیته 12% ، ميانگين وزن ميوه  30 تا 89 گرم است ، ديررس بوده و كيفيت نگهداري آن خوب است و هر درخت سالانه 15 الي 20 كيلوگرم میوه می دهد .

رقم گولا : ميوه آن متوسط تا بزرگ بوده و ميانگين وزن هر میوه 14 تا 17 گرم است، 17تا 19 % TSS ، ميزان اسيدیته آن 0.46%- 0.51% بوده و رنگ میوه زرد طلايي است . میوه آبدار و خوش طعم بوده و متوسط عملکرد هر درخت80 تا 100 كيلوگرم میوه می باشد .

رقم کاتل:میوه آن كوچك تا متوسط و ميانگين وزن ميوه 180 گرم . رنگ آن سرخ متمايل به سبز در يك طرف و زرد متمايل به قرمز در طرف ديگر 18%TSS   دارد ، اسيدیته آن 0.5%  بوده و  متوسط تولید میوه 100 تا 150 كيلوگرم  از هر درخت است .

رقم کاتا فال[33] : میوه آن كوچك تا متوسط با ميانگين 10 گرم است .رنگ آن سرخ متمايل به سبز در يك طرف و زرد متمايل به قرمز در طرف ديگراست . 23%  TSSدارد.77% اسيدیته دارد و متوسط تولید میوه 80 تا100كيلوگرم در هر درخت    می باشد .

علاوه بر اين، 5 نمونه ديگر درمؤسسه تحقيقات کشاورزی هندوستان در دهلي نو توضيح داده شده است : همه اين نمونه ها در دهلي ، پنجاب جنوبی و اورتاپرادش پرورش  يافته اند . خصوصيات ويژه آنها در زير بيان شده است :

1 – رقم دندان[34] : بدون خار،اندازه میوه متوسط تا بزرگ ،كيفيت نسبتاً مناسب انبارداري و ديررس است .

2 –  رقم گولار باشی[35] : اندازه میوه متوسط ، آبدار ، شيرين و با طعم گس است . زماني كه تازه است خوشمزه بوده و در صورت انبار شدن چروكيده مي شود . وقتي زرد است 18% TSSدارد و وقتي قهوه اي است 4/22% TSS دارد ، قسمت چوبي آن متوسط تا نازك است ، شكل میوه قيف مانند بوده  و به راحتي از زير ميوه جدا مي شود. ديررس بوده و كيفيت انبار داري خوب با عملکرد میوه بالا می باشد.

3 – رقم خیرا[36] : میوه متوسط تا بزرگ ، بيضوي ،  فرابر نرم و آبدار ، طعم شيرين و مطبوع است. 8/19% TSS دارد ، كيفيت انبار داري خوب با عملکرد میوه بالا می باشد.

4 – رقم نازوک[37] : میوه متوسط تا كوچك ، بيضوي و دوك مانند ،گوشت باريك ، نسبتاً آبدار ، طعم شيرين و میوه تا  مقداری گس می باشد .

5 – رقم سئو بر[38] : میوه متوسط تا بزرگ ، پوست كلفت ، فرابر آبدار ، با طعم گس. اگر پوست جدا شود و خورده نشود تا گوشت آن قهوه اي گردد ، بسيار خوشمزه است، 19% TSS و با انبارداري بالا می باشد .

در ايالت آسام 5 نمونه وحشي كشت و جمع آوري شده كه توسط  S.Dutta شرح داده شد ه است  :

رقم يك : بوته وحشي ، خيلي خاردار با ميوه هاي كوچك ، گرد و نامرغوب و به عنوان پرچين کاربرد دارد .

رقم دوم : درخت خاردار ، ارتفاع 10 متر ، پوشش ميوه ها سخت و به رنگ قهوه اي متمایل به قرمز ، داراي فرابر  شيرين ، اسيدي و باريك ، در كنسرو سازي و مربا سازي کاربرد دارد .

رقم سوم : درختی بسيار خاردار و بزرگ است . ميوه با رنگ قرمز تيره ، با فرابر ترش و میوه دهي زياد ، سايه انداز آن مناسب و قابل استفاده است .

رقم چهارم : درخت وحشي بدون خار،ميوه زرد مايل به سبز،فرابر لاغر و با طعم خوب و میوه دهي آن بالا است .

رقم پنجم : درخت خاردار وحشي با ميوه هاي قهوه اي و دوكي شكل ، فرابرتقريباً  لاغر که طعم آن شيرين و  مطبوع و اسيدي است . میوه دهي آن بالا است و براي تكثير و كاشت تجاري توصيه مي شود.

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28»